# Označavanje hrane u Hrvatskoj: što mora biti na pakiranju? https://colabelms.com/knowledge-base/hr/oznacavanje-hrane-u-hrvatskoj-sto-mora-biti-na-pakiranju Objavljeno: 22. listopada 2026. · Zadnja provjera: 22. listopada 2026. Croatia · Food & Beverage CoLabel — https://colabelms.com ## Kratki odgovor Sve obvezne informacije moraju biti na hrvatskom jeziku. To uključuje alergene, podatke o proizvođaču i, za uvezene proizvode, punu adresu uvoznika. Hrvatska ima i vlastiti format datuma, oznaku povratne naknade na jednokratnoj ambalaži za pića te obveze registracije ambalaže. ## Ključne činjenice - **Što:** Obvezni podaci o hrani na hrvatskom, alergeni na hrvatskom, adrese proizvođača i uvoznika, lokalni format datuma i brojeva, oznaka povratne naknade, označavanje GMO-a - **Primjenjuje se na:** Prehrambene proizvode i pića stavljene na hrvatsko tržište - **Od:** Sustav povratne naknade uveden 2023.; registracija u RPPO obvezna od siječnja 2025. - **Službeni izvor:** [Uredba (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani te hrvatski Zakon o hrani NN 81/13](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02011R1169-20180101) ## Što propisuje zakon **Jezik.** Naziv proizvoda, neto količina, popis sastojaka, alergeni, prehrambena deklaracija, rok trajanja, podaci o proizvođaču i adresa uvoznika moraju biti na hrvatskom jeziku. Vidi Uredbu (EU) 1169/2011, čl. 15 i hrvatski Zakon o hrani NN 81/13, odjeljak 12.5 ([Narodne novine](https://www.nn.hr)). Hrvatski koristi latinično pismo sa znakovima č, ć, đ, š i ž. Naljepnice s prijevodom preko stranih oznaka dopuštene su ako u potpunosti ispunjavaju hrvatske zahtjeve. **Alergeni.** Informacije o alergenima moraju biti na hrvatskom jeziku. To je strože od općeg pravila EU-a. Vrijedi čak i ako su ostali obvezni podaci iz operativnih razloga navedeni na drugom jeziku EU-a. Temelj: [Uredba (EU) 1169/2011, čl. 21](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02011R1169-20180101) i stajalište hrvatskih tijela nadležnih za provedbu ([Državni inspektorat](https://dirh.gov.hr)). **Proizvođač i uvoznik.** Puna adresa oba subjekta mora biti navedena na oznaci na hrvatskom jeziku (Zakon o hrani NN 81/13, odjeljak 12.5). **Datumi i brojevi.** Hrvatska koristi format DD.MM.GGGG. s točkom na kraju, na primjer 25.02.2026. Rok trajanja „najbolje upotrijebiti do” piše se kao „Najbolje upotrijebiti do”, a rok „upotrijebiti do” kao „Upotrijebiti do”. Decimalni separator je zarez, a separator tisućica točka, na primjer 3,5 g i 1.000 g ([HAH](https://www.hah.hr)). **Dodana voda.** Ako dodana voda čini više od 5 % gotovog proizvoda, mora se navesti u popisu sastojaka prema redoslijedu masenog udjela (Uredba (EU) 1169/2011, čl. 18. st. 4. t. (b), Prilog VII). **GMO.** Proizvodi s više od 0,9 % odobrenog GM događaja moraju biti označeni kao GMO (Uredba (EZ) 1829/2003). Državni inspektorat ispituje proizvode na tržištu prema nacionalnim planovima procjene rizika. **Proizvodi životinjskog podrijetla.** Meso, mliječni proizvodi, riba i jaja nose ovalni identifikacijski znak. On prikazuje oznaku države, broj objekta i „EZ” ili „CE”, a mora ostati čitljiv i neizbrisiv (Uredba (EZ) 853/2004, Prilog II, odjeljak I). **Ambalaža.** Jednokratna ambalaža za pića obuhvaćena je obveznim sustavom povratne naknade, uvedenim 2023. Odgovarajuća ambalaža mora nositi oznaku povratne naknade. Proizvođači se moraju registrirati i u sustavu RPPO te podnositi mjesečna izvješća o ambalaži stavljenoj na tržište. Registracija je obvezna od siječnja 2025. Strana poduzeća bez poslovnog nastana u Hrvatskoj moraju imenovati ovlaštenog zastupnika. Obje sheme provode se preko [FZOEU-a](https://www.fzoeu.hr) prema Pravilniku NN 137/2023. ## Što promijeniti na svojoj oznaci - Prevedite svaki obvezni podatak na hrvatski, a ne samo sastojke. Provjerite koriste li vaše datoteke Unicode kako bi se dijakritički znakovi ispravno ispisali. - Deklaraciju o alergenima zadržite na hrvatskom čak i ako je ostatak oznake višejezičan. - Za uvezene proizvode dodajte puni naziv i adresu hrvatskog uvoznika. Naljepnica je prihvatljiva ako je trajno zalijepljena i ne prekriva nijedan obvezni podatak. - Format datuma i brojeva prilagodite hrvatskoj konvenciji, s točkom nakon godine i zarezom kao decimalnim separatorom. - Prije finalizacije dizajna provjerite spadaju li vrsta i volumen vaše ambalaže u sustav povratne naknade. - Pripremite dokumentaciju o GMO statusu prije lansiranja proizvoda. Radite na više tržišta? Usporedite s [označavanjem hrane u Njemačkoj](https://colabelms.com/knowledge-base/en/food-labelling-in-germany-what-must-the-pack-show) i [označavanjem sokova u Sloveniji](https://colabelms.com/knowledge-base/en/juice-labeling-requirements-slovenia-2026). Brendovi dodataka prehrani neka pročitaju [označavanje dodataka prehrani u Hrvatskoj](https://colabelms.com/knowledge-base/hr/oznacavanje-dodataka-prehrani-hrvatska-2026). Brendovi poput Juicefasta, poznatog po svojim [detox sokovima](https://juicefast.hr), sve verzije oznaka drže na jednom mjestu uz CoLabelovu [pohranu oznaka i kontrolu verzija](https://colabelms.com/features/artwork-management). ## Česta pitanja ### Mogu li za hrvatski tekst upotrijebiti naljepnicu? Da. Naljepnice s prijevodom preko stranih oznaka dopuštene su ako u potpunosti ispunjavaju hrvatske zahtjeve. Naljepnica s adresom uvoznika mora biti trajno zalijepljena i ne smije prekrivati druge obvezne podatke. ### Mogu li informacije o alergenima biti na engleskom ako je ostatak oznake višejezičan? Ne. Deklaracija o alergenima uvijek mora biti na hrvatskom, čak i kada su ostali obvezni podaci navedeni na drugom jeziku EU-a. ### Kako se u Hrvatskoj piše rok trajanja „najbolje upotrijebiti do”? Piše se u formatu DD.MM.GGGG. s točkom na kraju, na primjer 25.02.2026. Koristite izraz „Najbolje upotrijebiti do”. Za rok „upotrijebiti do” pišite „Upotrijebiti do”. ## Izvori 1. [Uredba (EU) br. 1169/2011 o informiranju potrošača o hrani](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02011R1169-20180101) 2. [Uredba (EZ) br. 853/2004, Prilog II, odjeljak I](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32004R0853) 3. [Narodne novine (hrvatski Zakon o hrani NN 81/13)](https://www.nn.hr) 4. [Državni inspektorat Republike Hrvatske](https://dirh.gov.hr) 5. [Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAH)](https://www.hah.hr) 6. [FZOEU (sustav povratne naknade i RPPO)](https://www.fzoeu.hr)